味蕾的盛宴❤ 黑松露及龍蝦迷大愛!

香噴噴⋯⋯香噴噴⋯⋯

是黑松露的香氣和龍蝦濃湯的香氣，確是嗅覺與味蕾的盛宴～

先來熱烘烘的餐包 ，牛角包挺鬆化!

不過主角唔係餐包，而係黑松露牛油!!!

牛角包酥香..牛油的油潤配合黑松露香氣，很棒! 令人想多食幾個包..XD

不要讓黑松露香氣停下來，黑松露溫泉蛋大菇藜麥！

外觀很美，以花朵點綴，帶著春天氣息！鮮豔美觀的花、大菇、溫泉蛋蓋著藜麥～

當中的花花也能食用的，是溫室食用花~

先將半熟的溫泉蛋穿破，將蛋汁拌勻食材～

藜麥營養豐富，蛋汁黏著粒粒藜麥，煙煙韌韌富口感～

食完這道菜已有點飽肚感，不過最感到的是黑松露香氣還在口腔留有餘韻^^

當飲用這道湯後，已遮蓋了黑松露香氣，就是「活龍蝦石鍋濃湯 」，因為真係好濃味！但我鐘意這濃味XD

以石頭鍋盛著， 並利用保溫紙包裹著龍蝦湯,保持溫度之餘KEEP住鮮味~

看見半整隻龍蝦! 味道很濃⋯很濃，不止味濃，香氣同樣濃得迷人～

當中龍蝦肉挺爽口，推介!

進食了濃味東東，主菜前來一杯青檸雪芭，清一下味蕾~

底層還加入果粒和乳酪，味道清新得來帶口感~

職員盛上一個木盒給我們選擇適合自己的餐刀，很貼心啊!

餐刀分為黑柄及銀柄，黑柄刀身有鋸齒但較重，銀柄就較輕身~

西斑牙黑毛豬鞍

外熟內嫩，熟度控制得剛好，口感肉質柔嫩～

肉味濃厚，不需沾點醬汁己夠滋味～

海龍王紙包深海鱸魚

以石鍋及高溫玻璃紙盛上，保持最鮮味！都是啊，始終魚類放涼了會變腥，這造法很不錯！

材料挺豐富，當中有菇菇、蘆筍、鱸魚、薯仔⋯⋯等 ～

嫩滑的鱸魚不帶骨，適合我這不善於拆骨的人，女士們也能食得更有儀態～

當中的湯也不可看小，很鮮甜～

紅桑子流心慕絲

粉紅心心的外型，令人大愛，味道酸酸甜甜，劃上完美的句號～

餐廳環境很舒適，很適合兩伙子拍拖或三五知己來談心～

Otto Restaurant

銅鑼灣駱克道487-489號駱克駅16-17樓

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