三文魚的盛宴❤多款配搭滿滋味

我很喜歡食三文魚，大多數是刺身形式沾點豉油便食進肚裡去~

今次來到鳴門日本料理，一次過嚐到六款不同配搭的三文魚，可說是三文魚的盛宴呢!

想不到挪威三文魚配合不同食材又有另一番滋味!

火炙挪威三文魚壽司

挪威三文魚經微火輕輕炙過後，外熟內軟~

輕炙的微焦味加油香， 配上胡麻醬獨特的香味，胡麻醬又不會蓋過本身三文魚的味道，油香滿溢 ~

香葱辣味挪威三文魚蓉卷

入口先感到微微辣味.. 令人醒胃，辣得來不失三文魚的鮮甜味~

到細嚼就食到青瓜、蟹籽的爽脆，口感豐富~

挪威三文魚刺身

厚切的三文魚刺身，色澤美觀，纹理清晰 ~

肉質細嫩， 魚脂均勻～

而且正在做推廣!Order 挪威三文魚刺身，火速將它拍照上載至facebook打卡並「#挪威三文魚愛吃沒理由 」便可享有優惠!

有多間合作餐廳正作推廣這優惠 ，優惠期至到2015年9月24日!

這間的優惠是送贈“醋麵豉挪威三文魚沙律杯”一客~

雖然是贈品，但仍令人滿意，外觀美及用料新鮮~

香葱挪威三文魚他他薄脆

薄脆造成一個小鳥巢似的模樣 ，盛著三文魚他他，賣相討好~

切開的時候覺得像切生日蛋糕似的…XD 生日食這個也不錯!

一口可以食到薄脆及香葱三文魚他他，以米通製成的薄脆 ，入口脆脆的挺香口~

挪威三文魚露旬鮮果米紙卷，看上去有點像越式菜~

米紙卷內包裹著露旬及時令鮮果，而當晚包裹著的鮮果是水蜜桃~

煙韌的米紙卷，露旬的爽口感，水蜜桃的鮮甜， 整個口感清新~

韓式燒挪威三文魚頭芝士石頭鍋

初時第一口不算太辣，但越食越辣，挺惹味～

三文魚頭經燒過，食進口外皮脆脆的～

往時鹽燒三文魚頭就食得多，想不到芝士跟三文魚頭味道又挺夾～

每款各有特色、口感 ，實在令人難以選擇哪一樣最美味~

除了三文魚，板煎軟牛舌、柚蜜燒雞翼，我也愛!

板煎軟牛舌

牛舌肉質嫩滑，入口有即溶的感覺! 完全不韌身~

配上特製醬汁，食進口完全沒油膩感～

柚蜜燒雞翼

雞皮燒得香口， 味道微甜又帶有柚子的香，美味～

當然唔小得甜品…XD

黑胡麻豆腐布甸

濃濃的芝麻味 ，芝麻味韻留在口腔中～

口感很滑..就像在吃半凝結的芝麻糊XD ，大推介！

喜歡黑芝麻的人士必點！

北海道燕麥糠牛乳奶凍

上層是燕麥糠 , 底層是北海道牛乳奶凍~

入口奶香十足，奶凍之滑溜令平時單食會覺得很寡的燕麥糠得以平衡～

滑滑的奶凍中點咬口的燕麥纖維，口感不錯，味道不太甜 , 帶點健康感~

甜品有驚喜!

一次過嘗盡多種款式的挪威三文魚 ，加上驚喜甜品 ，大滿足!

鳴門日本料理
觀塘牛頭角道315號立成大廈地下

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